吃什么补充胶原蛋白
一、大豆类
豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老
二、橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜，富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
三、红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂的番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
四、深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成，维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定，另外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
五、浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
（图片ID：12675060，健康）
看看相关富含胶原蛋白的食谱可以怎样做
花生黄豆炖猪皮
材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐
做法
1、先将黄豆泡好，老姜切成片，猪皮洗净拔去杂毛。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条，锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
3、把炒好的炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加多一点清水，煮至黄豆花生完全熟烂，最后根据自己的口味加入盐调味即可。
猪皮含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。
杏仁枸杞炒杂蔬
材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉
做法
1、玉米青豆粒冲洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油，锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。
3、放入枸杞和杏仁粒略炒，最后勾薄芡即可。
杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
