新鲜花椒做菜调味麻辣鲜香，非常好吃。小编今期给大家推荐几款用新鲜花椒做的菜，快来学一下吧。
一、新鲜花椒绘海鲜
主料：鱼豆腐30克,蟹柳30克，香肠30克
调料：新鲜花椒、葱、姜、蒜、料酒、剁椒、胡椒粉、食盐、植物油
做法：
1、锅中放入清水烧开，加入鱼豆腐、蟹柳、火腿肠煮两分钟后捞起备用；
2、用热植物油爆香姜蒜末，加入剁椒炒香；
3、加入煮好的鱼豆腐、蟹柳、火腿肠，加入料酒、胡椒粉；
3、加入鲜花椒炒香，适量盐调味，起锅前加入葱花即可。
二、新鲜花椒跳跳蛙
主料：田鸡500克
调料：新鲜花椒、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、丝瓜2根、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐
做法：
1、将田鸡斩块加入少许料酒和盐调味；
2、锅里放油加热放入田鸡翻炒至断生盛出；
3、放入少许油，倒入姜蒜，泡辣椒泡姜，豆瓣酱，花椒炒香；
4、放入牛蛙，加入少许老抽，鸡精翻炒；
5、加入清水若干煮沸，放入丝瓜条煮熟起锅即可。
