益母草煮鸡蛋是由益母草、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，今天小编就教大家关于益母草煮鸡蛋的做法。
益母草煮鸡蛋的做法一：
必备材料：鸡蛋150克、益母草30
做法：
1、先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2、把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3、将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟后，便把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
益母草煮鸡蛋的做法二：
必备材料：益母草30克、黑豆50克、鸡蛋3个、蜜枣3颗
做法：
1、益母草、黑豆洗净，浸泡；蜜枣、鸡蛋洗净。
2、将清水1200毫升与以上原料一同放入瓦煲内，待鸡蛋煮熟后，取出去壳，再放回煲内，文火煲1小时即可。
益母草煮鸡蛋的做法三、
必备材料：鸡蛋四个、益母草、桑寄生各一两，冰糖适量
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳，益母草、桑寄生洗净。
2、把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚，改文火煲半个小时，放入冰糖，再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生，饮汤吃蛋即可。
益母草煮鸡蛋的小贴士：
1、活血散瘀、养血调经、补益气血。
2、适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3、适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；
与兔肉、柿子同食导致腹泻；
不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
益母草煮鸡蛋的注意事项：
1、感冒发热者不宜用本汤，胃酸过多者宜调成咸汤饮用。
2、用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。
以上就是关于益母草煮鸡蛋怎么做的全部内容，希望能对您有帮助。
