薄荷蒸排骨，下饭、下酒、宴客都非常不错，美味又简单，下面让小编为大家介绍一下薄荷蒸排骨的做法。
薄荷蒸排骨
食材：猪大排适量、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、老抽少许、白糖少许、薄荷适量
做法
1、首先把排骨用清水洗干净，砍块备用。
2、在排骨块里加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉拌匀。
3、把薄荷叶洗干净切成细条，也放入排骨里拌匀。
4、把排骨拌匀后放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。
5、腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱拌匀。
6、在排骨里，加入少许水。
7、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”。
8、微波炉的功能键上选择“蒸排骨”，再按“开始”。
9、大约20分钟后，薄荷蒸排骨就完成了。
小贴士
如果是用蒸锅来蒸，那口感就完全不同了。
（图片id：28176508，薄荷蒸排骨）
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