当归羊肉汤
当归羊肉汤所需材料
原料：羊肉
配料：当归、醋、葱、姜、料酒、胡椒粉
当归羊肉汤做法
1、把羊肉焯水后，洗干净备用，当归也洗干净，去掉浮尘。
2、在砂锅里，加入适量的清水。
3、依次放入羊肉、当归、醋、葱、姜、适量的料酒。
4、用大火煮开后，转小火慢炖约2小时左右。
5、煲至羊肉软烂，最后撒些胡椒粉，即可享用。
桂圆当归炖肉
桂圆当归炖肉所需材料
原料：五花肉、桂圆
配料：当归、花椒粒、料酒、八角、生姜、盐、鸡精
桂圆当归炖肉做法
1、锅上火加入食用油适量，入花椒烧至油8成热，花椒稍变色后将花椒取出。
2、放入切成小块的五花肉，翻大火炒均加入料酒烹香。
3、加入没过肉开水，大火烧开撇净血沫。
4、加入清洗过的桂圆和当归，转小火盖上盖子，炖至肉软烂，即可享用。
当归红枣猪肚汤
当归红枣猪肚汤所需材料
原料：猪肚
配料：当归、红枣、盐、白胡椒、生抽、姜
当归红枣猪肚汤做法
1、在砂锅里，加入适量的清水，加入当归和姜片，煮出香气。
2、当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟。
3、红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中。
4、最后调入盐和少许生抽，即可享用。
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