党参,功效与人参相似,惟药力薄弱,那么用党参做菜,有哪几种做法呢?下面让小编为大家介绍一下。
党参花椰菜胡萝卜汤
党参花椰菜胡萝卜汤所需材料
原料:党参、花椰菜、胡萝卜、瘦肉
配料:姜片、盐、鸡粉
党参花椰菜胡萝卜汤做法
1、把花椰菜用小刀分成小朵,洗干净备用,胡萝卜切片,用模具压出小花备用。
2、把瘦肉、姜片放入清水煮沸,捞起备用。
3、飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸,转文火煲30分钟
4、加入胡萝卜片转大火煮沸,加入花椰菜,继续煲15分钟。
5、最后加盐、鸡粉调味,即可享用。
(图片ID:25480944,党参的做法)
当归党参乌鸡汤
当归党参乌鸡汤所需材料
原料:乌鸡、当归、党参、黄芪
配料:红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐
当归党参乌鸡汤做法
1、把乌鸡洗干净,去头去屁股切块,冷水下锅,开锅后焯去血沫。
2、捞出乌鸡块,和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中。
3、点火,等开锅,开锅后转成最小的火慢炖约2小时左右。然
4、最后加入盐调味。即可关火盛盘享用。