芡实有着健脾益气之效，吃法有相当之多，对于用芡实做鱼汤的做法，吃货们，你们又知道吗？
芡实鱼汤的具体做法如下：
【选材】芡实15克，山药15克，鲫鱼1条（约150克）
【做法】
1、把鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃及内脏，用清水洗干净沥干水，备用
2、把芡实和山药都洗干净，备用
3、放适量的花生油到铁锅里稍微烧红
4、把沥好水的鲫鱼放到锅里，刚开始用中火进行慢煎
5、看到鱼身变淡黄时翻到鱼的另一面再进行煎，同样煎至淡黄，再反复转用小火再煎一下
（图片ID：5427514，芡实鱼汤做法）
6、把洗干净的芡实和山药同时放到锅里
7、加入以浸过所有食材的清水量，然后慢火熬40分钟左右
8、看到鱼汤变得白，即可加盐调味饮用
【功效】
1、芡实有补中益气、固肾涩精之效
2、山药有健脾补肺，强筋骨，安神，延年益寿
3、鲫鱼有着丰富的蛋白质，健脾开胃，利水通乳之效。
这一款芡实鱼汤选材简单容易，做法又相当简单，营养又丰富，爱美食的你怎么可以错过呢？
