葛根味道很清甜爽口，受到很多人的喜爱，那吃下去又会产生什么的功效和作用呢，估计不是很多人知道吧。、
葛根的作用
葛根作用一：降血压
葛根它具有血管紧张素Ⅱ受体和α受体有阻断作用，它降血压的作用还要优于市面上各种抗高血压药物，葛根含有葛根素，而葛根素可以使血浆内皮素水平恢复到正常水平，还能降低血糖，明显降低血清胆固醇。
葛根作用二：抗癌
葛根中有含有总黄酮成分，研究表明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人有明显的阻断其癌变的作用！
葛根的功效
功效一：葛根能有效提高让肝细胞的再生能力，促进胆汁分泌，加快人体的新陈代谢功能，并有效防止酒精对人体造成的损伤。
功效二：葛根含有的葛根醇，草根醇能有效明显对东度警碱所致的记忆障碍进行干扰，可以有效治疗老年性痴呆症，记忆力变差等病症。
功效三：葛根含有丙酮提取物，这个提取物能有效使人体的体温恢复正常，还有效治疗发热症状，如果你发现自己有心烦不安，发热口干可以尝试吃葛根。
功效四：用葛根或葛根花泡开水当茶喝可以解酒。
当然葛根还有很多好处，在此也就不一一列出了，喜欢吃的葛根的朋友不妨平时可以多点留意！
